ラーメンこんじき京都から世界へ、愛されるラーメン店を作りたい!!

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鶏白湯塩ラーメン

鶏白湯塩ラーメン

自家製!鶏白湯スープをオリジナルの塩タレ、ネギ鶏油を使って上品に仕上げた一杯!
自慢の自家製麺でどうぞー

特製ラーメン

特製ラーメン

各ラーメンの全部盛りボリューム満点の一品
チャーシュー増し、海苔、味玉のトッピング

鶏白湯醤油ラーメン

鶏白湯醤油ラーメン

玄人向け!!
じっくりと炊き上げた鶏白湯スープと秘伝の醤油ダレで完全無化調!本物の一杯を!

煮干中華そば

煮干中華そば

厳選された煮干を弱火で丁寧に抽出!
あっさり、でもしっかりしたスープ

元祖まぜそば

元祖まぜそば

たっぷりのもやしと炙りチャーシューが食欲をそそる!!!
自家製麺と具材を特製醤油タレを絡ませるように、底からよく混ぜて
召し上がってください!ニンニク入れたら美味さ倍増!!

台湾まぜそば

台湾まぜそば

名古屋発祥の台湾まぜそば!
九条ネギ、ニラ、刻み海苔、玉ねぎ、台湾ミンチ、卵黄をよく混ぜて召し上がってください!
タレは京都風に仕上げてます。

ラーメンKONJIKIのこだわり

  • 『こんじき自慢の鶏白湯スープ』

    鶏ガラ、モミジをベースに丸鶏、ムネ肉などを強火で一気に炊き込み 丁寧に撹拌する事により完全乳化したクリーミーなスープに仕上げました。

  • 『老若男女に愛される塩タレ』

    二種類の塩でマイルドに仕上げ、食べやすいように考えて作った自家製の塩タレです。

  • 『長崎県の二種類の醤油に海と山の幸をブレンド』

    1ヶ月以上漬け込み旨みをこれまでかと抽出したタレは、あえて火入れはせずに醤油本来の香りを楽しめスープの旨みを引き出してくれる秘伝の自家製醤油ダレです。

  • 『長野県産石臼挽き』

    長野県産石臼挽き小麦粉を使用
    香りがよく、モチモチの麺を梅小路公園前店の製麺室で麺職人が毎日心を込めて製麺しています。

店舗情報

地図

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今出川本店

京都市上京区今出川町319-4
ローザマンション 1F

075-431-3080 11:00~23:30(L.O.23:00) アクセスマップ
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深草店

京都市伏見区西浦町4丁目56-1
第一ビル1F

075-634-8758 11:00~21:00
定休日:不定休
アクセスマップ
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南草津店

滋賀県草津市矢倉町2-28-3

0775-99-5077 11:00~15:00
18:00~23:00
定休日:不定休
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